如果你在找一個馬德里擁有優雅氣氛又上檔次的餐廳的話,CARAY餐廳是個很好的選擇。餐廳坐落在馬德里最富品味的薩拉曼卡區。餐廳裝飾非常精緻:如天鵝絨窗簾,極富講究的裝飾線腳,鍍金的壁燈和實心橡木桌子。室內裝飾由Lorenzo Castillo團隊按照和他們精緻的品味設計,並帶有舞颱風格:神話場景,十七世紀的刻雕畫,以及牆上掛的20年代西班牙的照片。餐廳中央有一個大橢圓形的俄式孔雀石吧台,在搭配恰當的色澤氛圍下,中央吧台看上去好像被翠綠,黑色和金色包圍了起來。

這裡的主廚Miguel Ángel Román 已經有30多年在高檔餐廳的烹飪經驗了,在這裡繼續打造經典:金槍魚,章魚,安康魚,燴飯,烤寬麵條…都非常值得一試。由於都用的上層原料,盡量減少了調料的運用,讓其保持其原有美味。這裡的菜單上擁有超過30種不同的菜品,讓最挑剔的美食家們也能發現到驚喜。 Valerio Carrera是餐廳的侍酒師,以他豐富的侍酒經驗,能將環境,食物和葡萄酒的結合帶入一個新的水平。

+ 更多信息Caray

地址: C/ Hermosilla 2

電話: +34 91 485 78 01

電郵: info@caraymadrid.com

網站: www.caraymadrid.com




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