El Imparcial

Es el nuevo sitio de moda y cumple con las tres bes: bueno, bonito y barato. De los promotores de dos locales madrileños de referencia, Dray Martina y Maricastaña, nace este restaurante decorado también por el estudio Madrid in Love. Se sitúa en un antiguo palacete de 1913 que albergó primero la redacción del periódico El Imparcial, de ahí su nombre, después el Cine Alba y luego una sala X. […]

 

La Cocina de San Antón-gazpachería

Que el gazpacho es un clásico veraniego de la dieta mediterránea es un hecho. Pues bien, La Cocina de San Antón (en la tercera planta del mercado de nombre homónimo) acaba de abrir una gazpachería, que ofrece desde el más tradicional con pepino, tomate y pan, hasta el más original, todos bajos en calorías y con un aporte nutricional muy elevado en vitaminas y minerales. Este restaurante ya era famoso […]

 

New Grog Club

Es un nuevo cóctel bar, club de música en vivo (los jueves) y de DJ Sessions los fines de semana (el mejor Deep house, Chill out y Lounge), y acaba de abrir sus puertas en el exclusivo barrio de Salamanca. New Grog Club (propiedad del grupo Estay) ocupa el local del mítico Desert Sound de los 80, el primer after de la capital, y es hoy el mejor plan y […]

 

Beker 6

Beker6 es tu opción si buscas una carta mediterránea con toques exóticos, en este caso de Armenia (el chef, Álvaro Rodríguez Cano, procede de este país), Oriente Medio y la India. Se trata de una cocina de temporada realizada con esmero, ya sea el aperitivo (prueba el hummus con muhammara, la crema senegalesa y la hamburguesa picada en casa bañada de cerveza negra) o el brunch. Son propuestas clásicas modernizadas, […]

 

Museo Chicote

Un clásico de la capital del que eran asiduas estrellas como Grace Kelly, Frank Sinatra o Hemingway y que fue, después, el lugar de encuentro de la movida madrileña. Fundado en 1931 por Perico Chicote, el primer coctelero de España, y proyectado por el arquitecto Gutiérrez Soto en un emplazamiento privilegiado, la Gran Vía, ahora se ha hecho un lavado de cara. Nueva carta de cócteles de la mano de […]

 

Zoé Inusual Club

En pleno Barrio de Salamanca ha abierto sus puertas Zoé, a la vez restaurante, teatro y discoteca. Se trata de un local de tres plantas que, cuando deja de servir cenas, se convierte en pista de baile para tomar copas con música electrónica. El chef gallego Pucho Landin, anteriormente en Culler de Pau, DiverXo y StreetXo, elabora una cocina asiático-mediterránea con platos que son pura explosión de sabor, como las […]

 

Creme delacreme

Cerca de la Plaza de las Salesas, se encuentra este encantador restaurante de aire parisino. Con un concepto non-stop, perfecto tanto para comer como para merendar, de su carta sencilla prueba la hamburguesa de kobe, el tartar de salmón, la tarta de zanahoria, el menú del día y el superbrunch. Su filosofía se podría resumir en sitio mono, con buena cocina y precio razonable. También tienen una amplia carta de […]

 

Caray

Es un espacio lujoso y señorial en el Barrio de Salamanca, con cortinas de terciopelo, molduras, apliques dorados y mesas de roble macizo. Lorenzo Castillo y su gusto exquisito son los artífices de este ejemplo de Alta Decoración con un punto teatral: escenas mitológicas, grabados del XVII y fotos de la España de los años 20 para las paredes; una gran barra ovalada de malaquita rusa para el centro y […]

 

Cappuccino Grand Café

Cafetería, bar, bistró y restaurante. Situado en la emblemática Plaza de la Independencia (o Puerta de Alcalá), es el epicentro de la vida social madrileña. Con el mismo glamour que sus locales homónimos en Palma de Mallorca o Beirut, éste ha sido creado por el célebre interiorista francés Jacques Grange. ¿Su inspiración? La película Casablanca. ¿El resultado? Una oda al movimiento Art Déco al más puro estilo de los lobbies […]

 

Café Colón

A él se accede por el Teatro Fernán Gómez, en el interior de la céntrica Plaza de Colón. Con una barra en el medio y terraza con vistas a la Biblioteca Nacional, de su carta destacan los pescados de la lonja de Ribeira, sus carnes y sus siete tipos de arroz. Obra del chef gallego Jesús Barreiro, se trata de una cocina tradicional pero creativa, que también ofrece una gran […]